れんこんステーキの画像

Description

れんこんの食感がたまりません。おつまみにも良いかも。冷めてもおいしいです。

材料 (4人分?)

ハーブミックス
少々
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    写真

    切ったれんこんは水に約5分さらすオーブンシートを敷いた天板に並べオリーブオイルをかけハーブミックスを散らす。

  2. 2

    写真

    予熱230度で8分焼きます。出来上がり。
    各家庭のオーブンの癖もあるので時間等調節してください。

  3. 3

    竹串を刺してすっと通ればOKです。

コツ・ポイント

私はれんこんの皮はむきません。泥汚れなどはたわしでゴシゴシやっておしまい。気になる方は剥いてください。8分焼いています。やや歯ごたえも良い感じです。

このレシピの生い立ち

れんこんが大好き。色々料理に使いますけどれんこんのみで勝負したいなと思って煮るよりも焼いてみたらどうかな、とやっていたら美味しかった。
レシピID : 1956266 公開日 : 12/09/14 更新日 : 12/09/14

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