お手軽キャベツキムチの画像

Description

キャベツシャキシャキです!

材料 (4人分?)

1/2玉
適宜
顆粒昆布だし
1本
キムチの素
適宜

作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすいサイズにお好みに切る。

  2. 2

    きゅうりは3mm厚程度に切る。

  3. 3

    キャベツ、きゅうりに塩を振り、なじませて一晩置く。

  4. 4

    キャベツ、きゅうりを良く絞って水切りする。

  5. 5

    大きめのボウルにキャベツときゅうりを入れ、更にイカそうめんをハサミで1cm~2cm程度に切りながら入れる。

  6. 6

    5に顆粒昆布だしを振り入れる。

  7. 7

    全体を軽く混ぜ合わせる。

  8. 8

    キムチの素を入れ、全体に回るように混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

出来立ても美味しいですが、1日以上経った方が辛味がまろやかになって、するめの旨みも出て美味しいです。
イカそうめんはスーパーの珍味コーナーにある100円のやつです。

このレシピの生い立ち

TVで観たのですが、作るのが大変そうだったので、市販の調味料でアレンジしてみました。
レシピID : 1957067 公開日 : 12/09/15 更新日 : 12/09/15

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