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ゴーヤの肉詰めバーグ♪

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Description

苦味も感じず、栄養満点ゴーヤバーグの完成！

子供もペロリ！！

材料 （３～４人分）

ゴーヤ
１本
ハンバーグの材料
２００～３００ｇ
塩胡椒
適量
 
☆出汁
２５０
☆醤油、みりん
各大２
☆砂糖
大１
☆水溶き片栗粉
（片栗粉大１水大２）
■ ☆は全てあわせておく

作り方

  1. 1

    写真

    ゴーヤのわたを取り除き、輪切り（３～４ミリ）にして湯通しする。

  2. 2

    写真

    ハンバーグの材料（ミンチ、玉ねぎ、卵、塩コショウ）を①のゴーヤに詰める

  3. 3

    写真

    フライパンに油を引き
    両面焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    ③のフライパンに☆を入れしばらく煮て出来上がり。

  5. 5

    写真

    ハンバーグの具が余れば、ピーマンに詰めても♪

コツ・ポイント

ハンバーグはそれぞれご自宅の味で＾＾

しっかりと焼き色をつくまで、さわらないこと。

ゴーヤを茹でることで苦味がやわらぎます。

このレシピの生い立ち

ゴーヤを美味しく食べたくて＾＾
レシピID : 1957194 公開日 : 12/09/15 更新日 : 12/09/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2020年5月23日
写真
なつき☆ミ
ゴーヤのほろ苦さとあんかけバーグが素晴らしくマッチして美味♡ビジュアルも可愛らしく食卓華やか感謝☆昨日は素敵なつくれぽ有難う♡♡
#ゴーヤの肉詰めバーグ #ゴーヤの肉詰めとろ〜りあんかけ
2015年10月1日
写真
：ｍｏｍｏ：
ゴーヤのほろ苦さが、ハンバーグとの相性ピッタリでした♪

わぁ♪相性ピッタリ嬉しいお言葉ありがとうございます☆

2014年8月15日
写真
キャミィー
かんたんに美味しくできました♬

わ～たくさん♪ 並べ方キレイ＾＾ 美味しそう☆ ありがとう

2014年7月17日
写真
さん太姉
美味しくできました。ありがとうございます。

ありがとうございますー＾＾とても美味しそうです♪

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shokushoku
ゴーヤの肉詰めバーグ♪
by shokushoku