☆夏の定番!ちょい辛ジャージャー麺

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Description

麺が好き!
辛いのも好き!
夏は週1でジャジャ麺!

材料 (2人分)

2玉
☆豆板醤
小1
☆甜麺醤
大1
☆味噌
大1
★酒
大1
★醤油
大1
適量
ごま油
適量
にんにく
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料はこんなかんじ。
    キュウリはせん切り、ニンニクはみじん切りに。

  2. 2

    写真

    フライパンにニンニク、ごま油を入れ、香りを出し、ひき肉を投入。色が変わるまで炒めます。

  3. 3

    写真

    ☆を入れて更に炒め、よく混ざったら★を入れます。最後に水溶き片栗粉でとろみを出します。

  4. 4

    麺は茹でてザルに上げ、冷水にさらし、ごま油を回しかけます。
    いい感じに盛り付けます。

コツ・ポイント

ネギやラー油などお好みで。

このレシピの生い立ち

辛いの好きな我が家の夏の定番メニューです。本格的なお店で食べたことがないのでかなりオリジナルですが。
レシピID : 1957219 公開日 : 14/09/17 更新日 : 15/04/05

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