キノコとシーチキンの柚子ポンマリネ

エリンギは細く切り、しめじ・マイタケはほぐし、エノキは半分に切っておく。

フライパンにサラダ油をしき、①のキノコ類をしんなりするまで炒める。

ボールに☆・炒めたキノコ類・シーチキン（油はきっておく）を混ぜ合わせ、器に盛り、青ネギを散らしたら出来上がり！