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きゅうりは棒などで叩き、1cm幅の輪切りにし塩を振って、30分程置いておく。
甘酢をあわせておく。
きゅうりの水分をキッチンペーパーなどを使って絞る。
熱したフライパンにごま油をしき、タネを抜いた鷹の爪を炒め香りが出てきたら鷹の爪を取り除く。
4にきゅうりを加え炒めていく。全体に油が絡んだら、弱火にして2で作っておいた甘酢を加えて水分が無くなるまで炒める。
荒熱が取れたら、タッパーなどに入れて、半日ほど冷蔵庫で味を馴染ませれば出来上がり♪
よ~く味が染みていそうですね♪ 嬉しいれぽをありがとう♪
美味しそうに出来てますね~♪ 嬉しいれぽをアリガトウ!!
きゅうりの色も美味しそう♪嬉しいれぽをありがとう!!
うわぁ~!是非リピして下さい♪ 嬉しいれぽをありがとう!!