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ザクザク☆雑穀入りシリアルクッキー

ザクザク☆雑穀入りシリアルクッキーの画像

Description

シリアルと雑穀のザクザク食感がGOOD!!
甘さ控えめで食べ応えもあるので、忙しい日の朝食にも♪

材料 （約24個分）

A　薄力粉
80g
A　全粒粉
20g
A　ベーキングパウダー
小さじ1/3
A　三温糖(砂糖)
40g
A　塩
一つまみ
バターまたはマーガリン
50g
牛乳
大さじ2
｢十六穀ごはん」の素
一袋
お好きなシリアル
60g
クルミ(空焼きする)
20g

作り方

  1. 1

    写真

    フードプロセッサーにAの材料をすべて入れ、だまがなくなるようにしっかり混ぜる(ふるう代わり)

  2. 2

    写真

    バターを加え、細かい粒状になるまで混ぜる。

  3. 3

    写真

    牛乳と｢十六穀ごはん｣の素を加えて、ガッガッとちょっとずつ止めながら混ぜる。

  4. 4

    写真

    ちょっとまとまってきた感じのところで止める。

  5. 5

    写真

    シリアルとクルミを加えちょっとだけ混ぜたら、手で全体をまとめる。
    (粉々にしてしまわないように)

  6. 6

    写真

    オーブンシートを敷いた天板にスプーンや手で丸くしてのせていく。
    厚みがありすぎると固いので、ちょっと上からつぶす感じで。

  7. 7

    写真

    180度に予熱したオーブンで15～20分焼く。
    焼けたら網の上で冷まして出来上がり♪

  8. 8

    写真

    カフェオレやミルクティーによく合います♪
    ザクザクおいし～☆

コツ・ポイント

シリアルはお好きなものを使ってください。
チョコチップやドライフルーツをお好みで入れてもおいしいです＾＾

このレシピの生い立ち

｢十六穀ごはん｣のモニターになれたので♪
シリアルクッキーの食感アップにぴったりだと思い、入れてみました＾＾
レシピID : 1958196 公開日 : 12/09/16 更新日 : 12/09/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年12月13日
写真
やぎ園
この食感がたまらない！チアシードも加えて食事の変わりにも！

チアシード！！うちもあまってるから入れてみます＾＾ありがとう

2014年2月11日
写真
かえるくん
ホントにザックザク！で、想像以上に美味でした♪

うれしいコメントありがとう＾＾ザクザクおいしいですよね♪

2012年12月4日
初れぽ
写真
のんのえ
体に良し、味良しだから朝からでも食べれてしまう！リピします！

初れぽありがとう♪朝食にもいいですよね＾＾

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( )
メルちゃんlove
ザクザク☆雑穀入りシリアルクッキー
by メルちゃんlove