鰹のたたき
ぎーんちゃん
作り方
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1
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大根をすりおろして、水気を切る。
わけぎを切っとく。
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2
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鰹をスライスして、真ん中を空けるようにお皿に並べ、大根おろしにぽん酢をたっぷりふくませるように掛ける。
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3
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わけぎを散らして、出来上がり。
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4
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コツ・ポイント
薬味に生姜を追加しても美味しいです。
このレシピの生い立ち
四国の漁師さんが船の上で食べてたレシピを教えてもらいました(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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