よもぎの天ぷらの画像

Description

春のヨモギはやわらかくてとっても美味しいです。ヨモギって天ぷらにすると、とってもサクサクなんですよ。道端に生えてますし、

材料 (4人分)

20枚位
適宜
サラダ油
適宜

作り方

  1. 1

    ヨモギはやわらかくて大きめの葉を選んで摘み取る。

  2. 2

    水で洗い、ざるに開けておく。

  3. 3

    天ぷら粉を冷水で溶いて、ヨモギを1枚ずつからめる。

  4. 4

    サラダ油で揚げる。

コツ・ポイント

ヨモギは天ぷらにするとサクサクします。ヨモギ臭さも飛んで子供たちにも人気です。

このレシピの生い立ち

節約自然料理。
レシピID : 1960484 公開日 : 12/09/24 更新日 : 12/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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DORA*DORA
後れ馳せながらよもぎの天ぷらいただきました(^_^)v春はこれですね♡
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あややむら
花壇のよもぎで作りました(^∇^)ノ♪
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辰夫女子
揚がりました。 おつまみで頂きます。
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ぐでたまパン
おいしかったです!