よもぎの天ぷら

よもぎの天ぷら
春のヨモギはやわらかくてとっても美味しいです。ヨモギって天ぷらにすると、とってもサクサクなんですよ。道端に生えてますし、

材料 （4人分）

よもぎ
20枚位
天ぷら粉
適宜
サラダ油
適宜

材料を確認する

材料 （4人分）

よもぎ
20枚位
天ぷら粉
適宜
サラダ油
適宜

1

ヨモギはやわらかくて大きめの葉を選んで摘み取る。

2

水で洗い、ざるに開けておく。

3

天ぷら粉を冷水で溶いて、ヨモギを1枚ずつからめる。

4

サラダ油で揚げる。

コツ・ポイント

ヨモギは天ぷらにするとサクサクします。ヨモギ臭さも飛んで子供たちにも人気です。

このレシピの生い立ち

節約自然料理。
レシピID : 1960484 公開日 : 12/09/24 更新日 : 12/09/24

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