茄子だけおかず!ニンニク風味揚げ焼き
作り方
コツ・ポイント
ニンニクは焦げやすいので、茄子がある程度火が通ってから加えます。
このレシピの生い立ち
中国の友人宅でいただいて、とてもおいしかったのでレシピを教えてもらいました。
それまでは作ったことはなかったのですが、言われてみれば、そりゃあおいしいだろう!という納得レシピでした。今や定番です。(^_^)
それまでは作ったことはなかったのですが、言われてみれば、そりゃあおいしいだろう!という納得レシピでした。今や定番です。(^_^)