超簡単!スパゲッティー☆ミートソース

このレシピには写真がありません

Description

初めて、自分でミートソースを作ってみました。
家にある材料で簡単に作りたい!で、挑戦してみました。できあがりは少し甘めでお子様向けかもしれません。

材料 (2人分)

120g
90g
60g
固形コンソメ
半分
にんにく
1かけ(チューブでも可)
ケチャップ
大さじ3
大さじ6
オリーブオイル
適量
ウスターソース
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ニンジンをみじん切りにします。
    細かい方がおいしいので、フープロ大活躍!(笑)

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、ひき肉と①を焦がさないように炒める。
    火が通ったら、水を入れ、沸騰したらコンソメを入れ、水分がなくなるまで炒める。
    (水を入れることで、玉ねぎの臭みを消す)

  3. 3

    にんにくをすりおろしたものを加える。
    (チューブタイプのにんにくでも可。スプーンに半分程度)
    にんにくの良い香りがしてきたら、ケチャップ、ソース、しょうゆ、砂糖を入れる。

コツ・ポイント

初めて作ったにしては、うまく行ったので、分量を忘れないためにレシピにしました。まだまだ改良が必要だと思いますので、イマイチだったらゴメンナサイ。
私はお気に入りの味です。

このレシピの生い立ち

おいしいミートソースになかなか出会えず、じゃあ、作ってみる?と急に思いたちました。2歳の子供に食べさせることが目的で幼児食の本を参考に、調味料とにんにくを入れることで、大人用にアレンジしました。
レシピID : 196198 公開日 : 05/05/08 更新日 : 05/05/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート