トマトとさつま芋の蜂蜜ミルキートースト

ふかしたさつま芋を１㌢厚みで食べやすい大きさに切る。
＊生のさつま芋をよく洗い、電子レンジで柔らかく加熱しても結構です。

トマトは１㌢厚みで食べやすい大きさに切る（今回ミディトマトを使用しています）。

ラムレーズンを用意する。又はレーズンを熱湯で戻して水気をきっておく。

レーズンを散らしてスキムミルクと粉チーズをふって色よくトーストする。

器に並べてあればミントを添えて完成です。お好みでシナモン・レモン汁をふってお召し上がりください。