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ブタバラのサッパリ煮

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Description

さっぱりながらボリューム満点☆しかもすぐできちゃう♪　酢の物の苦手な男性にもうけあい間違いなし！！

材料 （２人分）

豚ばら（厚めがおいしい）
４００ｇ
にんじん
１本
玉ねぎ
１/２個
砂糖(三温糖)
大４
酢
大２
醤油
大３
にんにく
ひとかけ

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、スライスしたにんにくを入れて火にかけ、ころ合いを見て豚肉を焼く。

  2. 2

    にんじん、玉ねぎは細切りに。（あればしめじや緑の野菜もいいと思います。）

  3. 3

    豚肉をしっかり焼いて、余分な油はキッチンペーパーなどで吸い取る。

  4. 4

    小鍋に『２』の野菜を入れ、砂糖・酢・醤油を入れて一煮立ちさせる。

  5. 5

    豚肉が焼けたらお皿にうつし、小鍋の野菜を上からかけて出来上がりー♪

コツ・ポイント

今回は冷蔵にある野菜で作ったのですが、豚肉の下にレタスを敷いてもおいしいだろうなぁと思います。ぜひぜひお試しくださいね(*^^)v

このレシピの生い立ち

母から砂糖・酢・醤油を４：２：２で野菜を一煮立ちさせるソースを聞き、今まではししゃもを焼いた上にかけていました。
豚肉にも合いそうだなぁと思って作ってみたところやっぱりおいしかったので初レシピを載せてみました♪
レシピID : 1962410 公開日 : 12/09/19 更新日 : 12/09/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年3月18日
初れぽ
写真
＊ＫＹＯ＊
めっちゃ美味しい(^^) あっと言う間になくなりました☆ゴチ♪

作っていただいてありがとうございます(*^_^*)

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( )
minahana37
ブタバラのサッパリ煮
by minahana37