うまい菜の煮びたし

うまい菜は軽く下ゆでし、食べやすい大きさに切る。しめじはいしづきを取り除き、小房にわける。油揚げは細かく切る。

鍋にめんつゆと水を入れ、しめじと油揚げも加えて火にかける。

煮立ったらうまい菜を加えて５分くらい弱火で煮る。