ねぎたっぷりたこ飯の画像

Description

タウリンたっぷりのたこを使った旨みたっぷりの炊き込みごはんレシピ。
ねぎをふんだんに使って、食欲増進・スタミナご飯!

材料 (1合分)

1合
雑穀 もっちりブレンド(ピンク)*他のブレンド雑穀でもOK
大さじ2
100g
3本
(A)薄口しょうゆ
小さじ1
   塩
少々

作り方

  1. 1

    米は2~3回、さらに雑穀と水を加えてさっと洗う。雑穀の汚れを落とす感じでやや多めの水を加えて30分以上浸水させる。

  2. 2

    たこをぶつ切りにする。万能ねぎは小口切りにする。

  3. 3

    (A)とたこを加えて、通常通り炊く。

  4. 4

    よく蒸らしてからねぎの半量を混ぜ込み、半分は器に盛ってからどっさりとかける。

コツ・ポイント

雑穀を洗うときには、茶こしなどを下に引くと、流れ落ちる心配もなくて便利です。
雑穀ごはんを美味しく炊くコツ▼
http://www.bikokukomachi.com/hpgen/HPB/entries/4.html

このレシピの生い立ち

たこのタウリンで、夏バテのカラダを回復させるレシピを作りました。
レシピID : 1963611 公開日 : 12/09/20 更新日 : 12/09/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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きょうこです
おいしかったです!!

ありがとうござます!この季節にぴったりですよね♪