ゴーヤとカニカマの酢の物

ゴーヤは種とワタを取り、3mmほどの薄切りにする。

さっと水にさらしたら、耐熱容器に入れラップしてレンジで3分ほど加熱し水洗いして水気をぎゅっと絞る。

ボウルにかにカマをほぐして入れ、すべての材料を合わせて
よく混ぜて出来上がり。