シフォンケーキをポコッと綺麗に取出す方法

シフォンケーキをポコッと綺麗に取出す方法の画像

Description

綺麗に焼けたシフォンケーキをナイフを使わずに綺麗に取り出す方法です♪長年の悩みが解決しました(^0^)

材料 (シフォンケーキ1台)

シフォンケーキ
1台

作り方

  1. 1

    型にサラダ油を塗ってから生地を焼く。焼き立てのシフォンケーキは逆さまにして6時間位しっかりさます(常温OK)

  2. 2

    ケーキを逆さまにしたまま、型の側面を
    太鼓をたたくようにしかりたたく!側面の型からケーキがはずれます!

  3. 3

    底の部分は叩いても包丁を入れてもOK。筒の部分も叩くとケーキがスポット落ちます。

コツ・ポイント

ケーキを逆さにしてしっかり冷ますことと、頑張って叩くことです(笑)※荒熱がとれたらケーキの上にラップをかぶせてくださいね!
シフォンケーキ愛好家の皆様、是非試してみてください!

写真が横向きで見にくくてごめんなさい!

このレシピの生い立ち

シフォンケーキを焼くのが大好きですが、綺麗に焼けても型はずしの段階でいつもサイドが汚かったです(涙)シフォンナイフを買うか迷っていましたが、最近、叩いてみたらどうかなと思って試したらスポット落ちました(笑)サイドの美しさに感激!
レシピID : 1964665 公開日 : 12/09/21 更新日 : 12/09/21

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