簡単!!厚揚げと小松菜の挽肉炒め
acky3
作り方
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1
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厚揚げを厚さ1cmくらいに切ります。
小松菜は適当な長さで切ってください。
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2
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フライパンで厚揚げを炒め、焼き色がついた頃小松菜を茎から炒めて塩麹と胡椒で味付け。さっと炒めたら水分ごと一旦皿に移す。
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3
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2のフライパンをキッチンペーパーでさっと拭いて挽肉を炒めます。半分火が通ったくらいで☆を入れ味を馴染ませます。
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4
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３に２を入れ全体に味を絡めます。
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5
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子供はこのまま、大人は豆板醤や辣油をお好みで入れてください♪
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コツ・ポイント
塩麹は無くても大丈夫です！その際は塩を少々で。
このレシピの生い立ち
厚揚げと小松菜を使い切りたくて…
