«美渚のレシピ (55品)
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ノンオイル☆はちみつ生クリームパン

レシピID:196598
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油脂を使わず翌日もフワフワになるよう配合しました。でも生クリームも油脂になるのでしょうか!?07.5.22話題入りさせていただきました♪ありがとうございました♪

材料 ( 6コ )

強力粉 250g
110g
生クリーム 50g
はちみつ 20g
2g
ドライイースト 3g

1

HBに全ての材料をセットし生地コースをスタート。

2

一次発酵が済んだら6等分し丸めてラップなどをかけて15分放置(ベンチタイム)

3

お好きな形に成形して暖かいところにラップなどをかけて、またはオーブンの発酵機能(40度約40分)で体積が2倍くらいになるまで放置(二次発酵)

4

180℃で20分、ほんのり焼き色がつくくらいまで焼き、荒熱が取れたら密封しておく。

5

写真

sherry555さんが2回も続けて焼いて下さいました。まんまるがとってもかわいくておいしそうです。日記やブログにもご紹介いただきありがとうございました♪

コツ・ポイント

オーブンによって焼成時間を調節してください。うちのオーブンは火力が弱いように思うので15分くらいから様子をみてください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28(26人)

09/03/05

写真

発酵失敗しちゃいました。次回はリベンジします♪

ぷーちゅけ

失敗に見えないのですが☆また挑戦いただけるなんて嬉しいです♪

09/02/18

写真

チョコチップ入り♪半端に残った生クリームが消費できました☆美味!

写真 ちぴろママ

かわいい♪チョコチップが素敵なアクセントですね☆嬉しいです☆

09/01/07

写真

ノンオイルなのにこのリッチさは何?すごいミルクの良い香りです♪

写真 okan.846

嬉しいコメントに感激です♪すべすべお肌でかわいいです^^

08/07/08

写真

ふわふわで甘みがありとっても美味しかったです ♪ご馳走様でした

よりぴっぴ

かわいい♪成型教えてくださいw嬉しいコメントにも感謝感謝♪

08/05/01

写真

薄力粉30g使用☆しっとりふわふわで何もつけずにおいしかったです

写真 karikarin

素敵なアレンジ嬉しいです♪成型もとってもかわいいですネ☆

08/04/24

写真

生クリーム効果でふわふわ♪美味しかったです♪

green3

パンの本に載っていそうな素敵な写真★嬉しいコメントにも感謝♪

07/11/02

写真

焼き色がつきすぎたのかも・・・でもとっても美味しく焼けました☆

アマファソン

ちょうどいい焼き色ですよ★かわいくって感激ですぅ(´▽`)/

07/09/12

写真

今回は山食にしてみました☆やっぱりふかふかしっとりで美味しいっ!

写真 かなもっちん

リピ感激です☆山食も美しく焼いていただき嬉しすぎます♪

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:05/05/11
中途半端な生クリームとはちみつの消費のため。

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