梅酢

他のフルーツ酢と比べ酸味が強いので、甘めが好きな方は砂糖の量を少し多くすると良いです。
梅は出さずに入れたままの方が味が出て美味しくなりますよ。
ちなみに私は後から砂糖を足して甘くしました。

（※ 材料は最初に作った時点での分量です ※）

梅が大量に採れたのでお酢を作りました。
梅酢は出来上がりまで1月ほどかかるので、大きい瓶で沢山作りました。