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茗荷をゆでる鍋に水、塩をいれて沸騰したら茗荷をいれる2~3分ゆでるざるにとり水にさらし、さめたらしぼって水分をとる
きゅうりを千切りにして、塩ふり5分くらいおく水分がでてくるのでしぼって余分な水分をとります
しぼっておいた茗荷も千切りにする。★茗荷の中から水分が出てくるので千切りにしてからもう一度しぼって水分をとります
ミニトマトを洗って半分に切り2のきゅうり3の茗荷と混ぜ合わせます
☆の調味料を混ぜ合わせ4にかけます鰹節をのせたら出来上がり(●´∀`●)