西京味噌が決め手☆デリ風かぼちゃのサラダ
Description
隠し味に「西京味噌」でコク旨!なヨーグルト使いのドレッシングです!シンプルに南瓜だけで、あとはお好みの野菜などを添えて。
材料
(3,4人分)
1/4個(可食部193g)
60g
☆西京味噌
大1(18g)
☆粒マスタード
小1.5(9g)
☆オリーブオイル
小1(4g)
塩コショウ
適量
■
お好みで
適宜
作り方
コツ・ポイント
シンプルな「南瓜サラダ」なので、レーズンやナッツ類を加えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
マヨネーズを使わずに水切りヨーグルトに西京味噌を加えるとうま味が増し甘味もプラスされ美味しいドレッシングが出来上がりました。南瓜に使ったら、デパ地下のサラダみたい♪