バナナブレッドおやつに朝食に！
マエダ食堂
作り方
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1
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オーブンは175℃にセットする。型の内側にサラダ油を塗る。
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2
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バナナは皮を剥いて、フォークの背でつぶし、変色しないようにレモン汁をふりかける。
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3
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ボウルにＡを合わせてふるい入れ、砂糖を3回に分けて加え、スプーンで混ぜる。くるみを加えて混ぜる。
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4
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つぶしたバナナを加え、スプーンでざっくりと混ぜる。
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5
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割りほぐした卵を加え、溶かしたバターを少しずつ加え混ぜ合わせる。牛乳を加えて混ぜ、やわらかめの生地に仕上げる。
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6
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型に流しいれ、オーブンで40分焼く。
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コツ・ポイント
温かいままでも、覚めても美味しくいただけます。子どもよりも大人ウケがいいようです。シナモンが入っているせいかな？
このレシピの生い立ち
ケーキ作りが得意な姑のレシピ集を参考にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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