野菜嫌いでもパクパク！オムそばめし♪

①肉と野菜(この日はキャベツ、人参、玉ねぎ、しめじ)を粗みじんに切る。
材料は何でもＯＫ。ちくわなんかも良く合います。

②油をしいたフライパンで、①を炒める。

③(麺は、あらかじめ袋のままレンジでチンします。)
②のフライパンに、あたたかいごはんと麺を入れ、炒める。

⑤※の調味料を全部入れて、炒め合わせます。
最後味見して足りなければ、ソースで調節してください。

⑥ボウルに☆を入れてよく混ぜます。
小さめのフライパンをしっかりあたためて油をしき卵を流したら軽く箸で混ぜて下さい。

⑦ふちが固まってきたら、そばめしを中心に入れて左右に揺すり、卵をフライパンから剥がします。