皮ごと食べられるぶどうを使った簡単サラダ
Description
ぶどうの甘さが良いアクセントになってます。カレーやパスタに添えてどうぞ♪
oolongmama
作り方
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1
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サニーレタスは一口大にちぎってベビーリーフと合わせ、よく洗って水を切っておく。
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2
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ぶどうは縦半分にカット。
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3
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開いたジャムの瓶などにオリーブオイル、バルサミコ酢、塩コショウを入れて、蓋をしてシャカシャカ振ってドレッシングを作る。
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4
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グリーンの上にぶどうを飾って、ドレッシングを掛けて召し上がれ。
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コツ・ポイント
グリーンの水気はきっちりきっておくこと。オイルとお酢は２：１。塩をハッキリ効かせると美味しく出来ると思います。
このレシピの生い立ち
欧米ではポピュラーな皮ごと食べられるぶどうも、最近は日本のスーパーでもよく見かけるようになりましたね。ただ乗っけるだけで、ちょっぴりおしゃれなサラダに大変身。是非作ってみてください。
oolongmama
