運動会のお弁当2012(弟)☆の画像

Description

小学校の運動会弁当♬今月2回目だから、マンネリ気味(^^ゞ韓国海苔巻を入れてみました♡

材料 (4人分)

*1段目*
唐揚げ
鶏もも肉2枚分
エビフライ
8本
筑前煮
適量
卵焼き
卵3個分
うずらの卵+きゅうり
6個
ポテトサラダのハム巻
6巻
*2段目*
韓国の海苔巻き
3合分
炊き込みおにぎり
2合分
チキンボール
鶏挽肉200g

作り方

  1. 1

    写真

    唐揚げは前日に酒・醤油・おろしにんにく・しょうがで下味付。朝、片栗粉をつけて揚げる

  2. 2

    チキンボールは前日に鶏挽肉と玉ねぎみじん切り・パン粉・塩コショウ・卵を良く練っておき、朝まるめて揚げました

  3. 3

    筑前煮も前日用意。こんにゃく・里芋は下ゆでして、鶏肉・レンコン・ごぼう・人参と甘~く煮ました

  4. 4

    ポテトサラダも前日用意。きゅうりとローズハムだけのシンプル入り。朝、ビアソーセージで巻きました

  5. 5

    写真

    韓国海苔巻(たくわん・きゅうり・卵焼き・牛肉炒め入り)はご飯に塩とゴマ油・いりごまを入れて!

  6. 6

    今日の炊き込みご飯は、鶏肉とごぼうささがき入りv醤油・酒・みりん・ほんだしで炊きました

コツ・ポイント

前日の準備をしっかりしておけば、当日朝は揚げもの、焼き物だけで楽ちん!
結局入りきれずに、余ったものは朝ごはんで食しました・・

このレシピの生い立ち

覚書用~
レシピID : 1978522 公開日 : 12/10/02 更新日 : 12/10/02

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