山くらげと大根おろしのパスタの画像

Description

コリコリとした山くらげの食感が美味♪お醤油ベースなんだけど、大根おろしで味がマイルドになります。画像では、まぐろ醤油漬けのツナを使ったので色がかな~り濃いけど、味はアッサリしてます。

材料 (2人分)

食べる分
乾燥山くらげ
適量を水で戻す
適量をすりおろす
4,5枚を刻む
バター
適量
お醤油
適量
塩・コショウ
適量

作り方

  1. 1

    鍋にバターを溶かし、3,4cm長さに切った山くらげとツナを炒める。同時にパスタも茹でてね♪

  2. 2

    塩・コショウをしてお醤油を加えて更に炒め、パスタの茹で汁を入れる。(2人分だとお玉1.5ぐらい)

  3. 3

    固めに茹でたパスタを2.に入れてよぉ~く混ぜる。

  4. 4

    お皿にパスタを盛り、大根おろし、刻んだ大葉、ゴマをふりかけて完成。

コツ・ポイント

パスタは固めに茹でましょう♪

このレシピの生い立ち

レシピID : 197906 公開日 : 05/05/18 更新日 : 05/05/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
もぐ・ω・くま
コリコリ食感おもしろい♪味つけ最高においしく、ぺろりと完食です♡

うれしいれぽありがとうございます!完食とてもうれしいです~♪

初れぽ
写真
ぐー子
なんともくせになりそうな美味しさでした☆コリコリがたまりません☆

!山くらげのコリコリ感いいですよね~♪ホントにクセになります