肉汁しみてる♥マロニー入りミートローフ♪
ふれりん
作り方
-
-
1
-
ひき肉は、フードプロセッサーで、白っぽくなるまで、よくねる。
-
-
-
2
-
１に、Aの野菜をざく切りにして入れる。卵、Bのスパイス類も入れる。良く混ぜる。
-
-
-
3
-
まきすの上にラップを敷き、その上にプロシュートを重ならないように並べる。２を厚さが均一になるように乗せる。
-
-
-
4
-
３の上に、マロニーを一並べにする。なるべく重ならないようにする。
巻きずしの要領で巻く。
-
-
-
5
-
４をひろげたアルミホイルの上に乗せ、包む。形を整えて、そのまま３０分置く。(夏場は冷蔵庫に入れる）
-
-
-
6
-
200℃に熱したオーブンで、40～50分焼く。
-
-
-
7
-
６のホイルを取って、６等分にする。お皿に乗せ、ケチャップをかけ、ハーブを乗せてできあがり(^_-)-☆
-
コツ・ポイント
お野菜たっぷりで、肉汁とお野菜の旨みがマロニーにしみ込んでて、おいしいです(^^♪
お肉はよくねってくださいね♪
ハーブは、ディルがあったので乗せましたが、セルフィーユや、ローズマリ—などでも♪
お肉はよくねってくださいね♪
ハーブは、ディルがあったので乗せましたが、セルフィーユや、ローズマリ—などでも♪
このレシピの生い立ち
肉汁やお野菜の旨みをマロニーで吸収すれば、きっとおいしい！と思い、いつものお手軽ミートローフの中に入れてみました(^_-)-♥
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ふれりん
