上出来！ ホットケーキミックスで甘辛肉まん
レシピID:197952
ここあっちさんの『あんまんの作り方（ID:169652)』を参考にさせていただき作りました♪ 生地はふんわり、中は甘辛でジューシー。簡単にできるし、子どものおやつに最適！
材料 （ ４個分 ）
| ■ ★生地 | |
| ホットケーキミックス | |
| 150ｇ | |
| 水 | 50ｃｃ |
| ■ ★肉あん | |
| 豚肉 | 80ｇ |
| 玉ねぎ | 小1個 |
| 甜面醤 | 小さじ2 |
| オイスターソース | 大さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 打ち粉 | 適宜 |
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1
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★肉あんを作ります。玉ねぎはみじん切り、豚肉は小さく切っておきます。フライパンで玉ねぎをやや色づく程度に炒め、そこへ豚肉を投入し、さらに炒め合わせます。
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2
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①に、甜面醤、オイスターソース、しょうゆを入れてさらに炒めます。香ばしいいい香りがしてきたら火を止め、粗熱を取っておきます。
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3
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★今度は生地作り。ボウルにホットケーキミックスを入れ、水を加えて手でよく捏ねます。生地が手につくようなら小麦粉を少しずつ加えながら。
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4
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③の生地がまとまったら、打ち粉をしたまな板にあけて、包丁で4等分します。
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5
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一つずつ丸めてから手のひらで潰して肉あんを乗せ、端から生地を伸ばして最後に指でつまんで穴をふさぎます。
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6
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蒸し器にオーブンシートを敷き、その上に⑤の肉まんを間隔をあけて乗せ、弱火で15分程度蒸したら出来上がり！
コツ・ポイント
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
コメント遅くなってごめんなさい！ ピザ風おいしそうですね♪
おいしそう。食べたいときに食べられる簡単さが嬉しいですよね♪
具は何でもオッケーですよぅ♪柔らかくて美味しそうです！
自分の好きな味（具）にできるのも魅力ですよねー♪(^ ^)
そうなんです。簡単なのが主婦には魅力なんですよね♪
このレシピの生い立ち
公開日：05/05/18
甘いものが苦手な息子のおやつを考えました。
簡単リンク
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ＨＡＰＰＹ ＢＯＸさんのホットケーキでできる肉まんのレシピを発見し、早速今日夕飯に作らさせていただきました。
ホットケーキミックスで？という疑いの目の元、家族と一緒にパクっ…「美味しい！」という声が一斉にあがりました(人´∀｀)
私はとりひき肉で挑戦させていただいたのですが、言葉では表現できないような美味しさでした。
素敵なレシピ、ありがとうございました！
はじめまして！
いやーんうれしい！
鶏肉もおいしそうですね♪
甘い餡を入れてもいいかもしれないですねー。
これから季節ですもんね。
ウチも作ろうっと。
最近は忙しくてレシピを載せていないのですが、やる気が湧いてきました。
コメント、ありがとうございました!
ただ私の失敗で、皮がすごいふくらんでしまってバランスは悪かったですが…
こんなに簡単に肉まんが出来るならもうコンビニの高いやつを買わされなくて済みそうです（笑）ありがとうございました！
もの凄くコメント遅れてごめんなさい。作っていただき、ありがとうございました。肉じゃがの残りのお肉なんぞ入れても、もっと簡単かもしれないですね～。もしかしたら、ホットケーキミックスのメーカーによって、ふくらみ方も違うかも?
★満腹田さん
はじめまして。私は、生地はそんなに丁寧に練っていなかったような・・・。なにしろおおざっぱな正確なもんで(#^.^#)
ただ、あまり柔らかすぎるとだれちゃうし、固いと蒸した後も固くなってしまいますね。今度また、意識して作ってみます。きちんとしたお返事ができず、ごめんなさい。