揚げてないけど揚げ出しチーズ
みつとも
作り方
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1
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クラフトさんのカマンベール入り6Pチーズを使いました。片栗粉をまぶしてください。
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2
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油を熱したフライパンで焦げ目がつくまで強火でさっと全面やいてください。スプーンとおはしでひょいっと返すとやりやすいです。
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3
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麺つゆを水で割り、そこに焼けたチーズを入れ、大根おろしとネギをトッピングしてください。
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コツ・ポイント
チーズは他社さんのものは試してません。このチーズはオーブンで焼いてもどろどろにならなくて、ふわとろな感じになるタイプだったので大丈夫でした。ほかのチーズで試される場合はとろけにくいものか確認された方がいいと思います。
このレシピの生い立ち
アサヒスーパードライ ドライブラックにぴったりのおつまみに考えました。おだしの味とチーズが意外なほどおいしい取り合わせでした!!
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みつとも
