りんご入りパンプキンサラダ
bn_yuri
作り方
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1
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かぼちゃは種を取り、電子レンジで約２分加熱します。少し柔らかくなったら皮の部分を取り除きます。
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2
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皮をとり除いたら再度、電子レンジで約２分加熱します。
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3
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りんごは皮を少し残してむき、角切りにします。
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4
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かぼちゃが柔らかくなったらスプーンでざっくりとマッシュします。りんご、レーズン、ヨーグルトを入れ混ぜ合わせたら完成です。
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コツ・ポイント
☆ポイント☆
ヨーグルトの代わりにマヨネーズを入れてもいいですが、ヨーグルトを入れることにより、エネルギーを抑えることができ、またカルシウムも摂取することができます。
ヨーグルトの代わりにマヨネーズを入れてもいいですが、ヨーグルトを入れることにより、エネルギーを抑えることができ、またカルシウムも摂取することができます。
このレシピの生い立ち
食物繊維の多いりんごと緑黄色野菜のかぼちゃを使用し、お子様にも食べやすく、かつ栄養満点のサラダを食べていただきたいと思いました（*^_^*）
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bn_yuri
