詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

子どもも大好き！マロニーと人参のきんぴら

子どもも大好き！マロニーと人参のきんぴらの画像

Description

マロニー＝鍋料理のイメージですが、炒めものにも合います。人参とちくわを入れて栄養バランスもよくおいしく食べられる一品に。

材料 （小鉢４人分）

マロニー
50ｇ
人参(千切り)
1/2本
ちくわ
3本
だし汁
50ｍｌ
醤油
大さじ１
みりん
大さじ１
砂糖
小さじ１強
ごま油(炒め用)
大さじ１
すりごま
適量

作り方

  1. 1

    写真

    こちらのマロニーを使います。100ｇのものを半量、少し固めにゆでます。

  2. 2

    写真

    こちらが材料。ちくわは輪切り、にんじんは千切りにします。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を熱し、人参を入れ少ししんなりしたらちくわを入れて炒めます。

  4. 4

    写真

    ちくわに火が通ったころマロニーを入れ、だし汁を注ぎ砂糖を入れて炒めます。

  5. 5

    写真

    砂糖を入れて少し炒めたらしょうゆとみりんを入れ、水分がなくなるまで炒めます。

  6. 6

    写真

    仕上げにすりごまをトッピングして出来上がり！

コツ・ポイント

マロニーは調味料で炒めるときにも水分を吸うので、ゆでるときは固めにゆでてください。

このレシピの生い立ち

クックモニターに当選！鍋料理以外で子どもたちが喜ぶメニューが作れないかと考えた結果、子どもが好きなちくわを使ってきんぴら風に調理することに。子どもでも食べやすい味に仕上げました。簡単にできるので、忙しい朝の１品やお弁当にもイケると思います。
レシピID : 1980369 公開日 : 12/10/02 更新日 : 12/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年6月19日
写真
マロンdesu
ウチも魚ニソ入れて倍量でお弁当の分も！美味しく出来ました♫

魚ニソ合うんですね！レポありがとう(^_^)

2014年3月29日
写真
たまにゃんときよみ
家にある物でこんな美味しいおかずが！リピします(*^^*)感謝！

うれしいお言葉♪れぽありがとう(*^_^*)

2014年2月21日
初れぽ
写真
のんびり兎
魚二ソで＊親子でお気に入りのメニューです♥とても美味しかったです

魚ニソでもイケましたか！れぽありがとう。

つくれぽを書く

( )
kamemii
子どもも大好き！マロニーと人参のきんぴら
by kamemii