めんたいはさみの画像

Description

簡単な前菜として、結構イケます。和風カナッペみたいな感じかな。私は、飲めないけれどお酒、ビールに合いそうです。

材料 (適当)

明太子
適宜
適宜
適宜
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    かまぼこは端を切り落とし、端から7mm位のところに切り目を入れ(下までナイフを入れない)1.5cm位ずつにスライスする。

  2. 2

    写真

    切り目に半分に切った大葉、または薄切りのきゅうりを入れる。

  3. 3

    写真

    その中(横)に明太子をはさむ。チューブ式の明太子は、このために売っているのでは・・・?!

コツ・ポイント

そのままでも明太子の味で十分美味しいけれど、わさび醤油を添えても。
普通の明太子を使うならスプーンでこそげ出して入れます。

このレシピの生い立ち

以前、お客様のときによく付け出しとして出してたもので、ふと思い出して。(思い出す程のものでもないけど、結構忘れちゃってたりします)
レシピID : 198061 公開日 : 05/05/18 更新日 : 05/05/20

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初れぽ
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ジュスカ
賞味期限迫った蒲鉾救済とは思えない可愛さ♡で美味しく頂きました(^^)v