数十秒で完成 天津丼のあん
Description
"あん"が美味しさを左右する、意外と難しい天津丼ですが、ガリの残り汁に片栗粉を入れて煮詰めるだけで美味しくできるんです。
材料
(何人分でも)
作り方
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1
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フライパンに、袋入りで売っている"ガリ"の残り汁を入れ、直接片栗粉を入れて溶く
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2
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火をつけて煮詰める。好みのトロトロ具合になるように片栗粉は加減して下さい
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3
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好みのトロみがついたらトマトケチャップで色づけ。味をみつつ、好きな赤さにして下さい
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コツ・ポイント
様子や味をみながらどうぞ。
このレシピの生い立ち
ガリが大好きだけど、残り汁がもったいない…と思っていた母がたまたま考えつきました。
ご飯をよそって、ゆるめの卵焼きをのせて、上記のレシピのたれをかければ、速攻で天津丼のできあがりです♥
ご飯をよそって、ゆるめの卵焼きをのせて、上記のレシピのたれをかければ、速攻で天津丼のできあがりです♥
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