簡単♪ボウル1つで☆シュークリーム生地
ちぃズ☆キッチン
作り方
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1
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耐熱容器に水と小さく切ったバターを入れてレンジ600Wで4分加熱します。
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2
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1がグツグツ沸騰しているところに(沸騰していなかったら再度加熱)、薄力粉を加え、ヘラで手早く、粉がなくなるまで練ります。
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3
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2をレンジ600Wで40秒加熱します。
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4
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溶いた卵を最初に1個分加えよく混ぜます。生地の固さを見ながら、少しづつ残りの卵を加えます。
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5
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ヘラで生地を半分くらいすくって傾け、5秒後くらいにポタッと落ちるくらいの固さに調整します。
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6
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絞り袋に入れ、10個に絞り出し、全体に霧吹きをかけ、先っちょを指でならします。
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7
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あたためた190度のオーブンで約35分焼きます。オーブンによって調整してください。
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8
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いい色にパリっと焼けたら完成♪
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9
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レシピID1981160のレンジで簡単に作れるカスタードクリームと一緒にどうぞ♡
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コツ・ポイント
生地が柔らかすぎると膨らまないので、5の固さになったら、卵が残っていても加えるのをやめてください。7で焼いている時は絶対にオーブンを開けないこと！冷たい空気が入るとしぼんでしまいます。
このレシピの生い立ち
レンジで簡単な生地を作りました。
ちぃズ☆キッチン
