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さつまいもの皮を剥き1センチ程に切り、アクを取る為水にさらす。玉ねぎは薄切りにする。
フライパンにバターを入れ玉ねぎを焦がさない様に炒め、水を切ったさつまいもを入れ水・コンソメを入れて柔らかくなるまで煮る。
②をミキサーにかけ鍋にいれる。牛乳を入れ塩コショウをし、温める。
お好みでパセリ、生クリーム、クルトンを飾ると見栄えもよいです。
レポ39です!クリーミーで美味しそうですね(^^)温まりそう
レポ39です(o^^o)とてもおしゃれで美味しそうですね‼
レポ39です!オシャレなスープとても美味しそうですね!
レポ39です!とてもクリーミーで美味しそうですね‼