ほうれん草のごまあえ
wokuno
作り方
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1
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ほうれん草の根元を切り、3等分し、水洗いする
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2
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鍋に水を入れ、沸騰させる
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3
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ほうれん草の茎を湯に入れ、30秒ゆでる
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4
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葉の部分も湯につけ、1分茹でる
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5
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ざるにあげ、流水で冷やす
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6
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手で握って水分を絞り(絞り過ぎない)、盛りつける
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7
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白すりごま、醤油、ほんだしをかける
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コツ・ポイント
だし醤油をかけても良いです(カマタのだし醤油がおススメ)
このレシピの生い立ち
ほうれん草が安売りしていたので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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wokuno
