ひっつみ(すいとん)
Description
寒いときに温まりますよ。
全部入れないで、ある野菜だけで作ってもいいよ。
全部入れないで、ある野菜だけで作ってもいいよ。
材料
200g
1/2本
1/2本
10cm
1本
1カップ
1/3
麺つゆ
適量
適量
作り方
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1
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ボールに薄力粉・水を入れて混ぜる。(耳たぶくらいの硬さになるように、水は加減してね。)
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2
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野菜を切る。
肉は一口大に切る。
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3
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鍋に水と野菜と肉を入れる。
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4
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野菜が半煮えしたら、薄力粉(ひっつみ)を手で伸ばし入れる。(食べやすい大きさで厚さは薄く。薄いほうが美味しいです。)
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5
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ひっつみが全て浮いたら、麺つゆで味を調える。
(麺つゆがない場合は、醤油で)
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6
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【けんちん汁】ID:2010156
【豚汁】ID:1960814
【納豆汁】ID:2014604
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7
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【芋の子汁(醤油)】ID :2007084
【芋の子汁(味噌)】ID :2003706
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コツ・ポイント
干ししいたけを使う場合は、戻し汁を使ってね。
このレシピの生い立ち
母直伝
(
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