小松菜とあげとえのきのさっと煮
mikimimi
作り方
-
-
1
-
小松菜は３cm間隔に、あげは食べやすい大きさに、えのきは根元を落として１/３に切る。
-
-
-
2
-
鍋に材料をすべて入れて火にかける。
-
-
-
3
-
沸騰して、小松菜に火が通ったらできあがり♪
-
コツ・ポイント
煮た後、すぐ具をお皿に出すと小松菜の色がきれいに保てます。あげは南関あげを使うとおいしいです♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番の味噌汁の具、小松菜とあげとえのき。この組み合わせ煮物にしてもおいしそう！と思ったのがきっかけ。
