炊飯器で~簡単さつま芋ご飯の画像

Description

秋になると甘みを増すさつま芋がご飯にベストマッチ・・・九里(栗)より上手い十三里です。

材料

2合
150g(お好みで増減)
大1
みりん
大1
小1/2

作り方

  1. 1

    さつま芋をよく洗い、きれいな皮は付けたまま、小口切りにする。

  2. 2

    米を洗い、炊飯器に入れる。

  3. 3

    酒・みりん・塩を加え、2合の線まで水を入れ、混ぜる。

  4. 4

    さつま芋を加え、炊飯する。

  5. 5

    写真

    炊き上がったら、さっくりと混ぜ、黒ゴマorごま塩を振る。

コツ・ポイント

きれいな皮を残した方が、煮崩れず、見た目もよい。
おかずがある時は塩を控え、お握りにする時には、塩を増やした方が良い。

このレシピの生い立ち

栗ご飯が食べたかったが、剥くのが大変だなと迷っていて、頂いたさつま芋で作ってみた。
最初は栗ご飯のように、少量の醤油を入れていたが、さつま芋はアクが少ないので、塩だけの方が、見た目も味も良い。
レシピID : 1983943 公開日 : 12/10/05 更新日 : 13/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19 (19人)
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つきうき
お弁当に入れたら旦那さんが大絶賛♡ほんと美味しいですー♪

愛妻弁当いいですね♪お役に立てて、嬉しいです(*^^*)

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料理が大人気シッター
お鍋で炊きましたがうまくできました!ありがとうございます

土鍋ですか?いいですね! 美味しく作ってくれて、有難う♪

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hrkwmaki
簡単で、とても美味しいです!

栗より楽でしょう(^^) 季節の味を楽しんでくださいね♪

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pumママ
自然な甘さが本当に美味しかったです!イモ苦手な旦那にも好評♡

苦手さんに誉めて貰うと嬉しさも一塩(^^)美味しい季節ですね