ヘルシーな豆乳サラダヌードル＊
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作り方
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1
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マロニーはお鍋で5～6分茹でて、ザルにあげ水気を切る。
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2
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マロニーを茹でている間に、トッピングの具材をカット。
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3
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器に麺つゆ、豆乳、お好みで柚子胡椒を入れてよく混ぜる。
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4
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←温かいおつゆにしたい場合は、豆乳を沸騰しない程度に温めると◎
冷たくしたい場合は冷蔵庫へor氷を入れる。
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5
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1のマロニーを3の器に入れ、トッピングを盛り付ければ完成＊
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コツ・ポイント
柚子胡椒を入れると味が引き締まっておいしいのでオススメです。
このレシピの生い立ち
マロニーはよくサラダや炒め物にしてたべるけれど、他に違った食べ方はないかな～と思って考えてみました。
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