煮物が苦手でも！カンタン牛肉ごぼう

ごぼうは５ｍｍの斜めに切り、水にさらす。牛肉薄切りは、３㎝くらいに切っておく。生姜も薄切り。

鍋に水２カップとごぼうを入れて火にかける。

ごぼうが透明になったら、生姜と牛肉を投入。

ときどき混ぜながら煮汁がほとんどなくなるまで（５分くらいかな）煮る。