簡単☆シンプルに塩だけでカブの漬物

カブから茎を切り落とし、良く洗い、食べやすい長さに切り分け、沸騰したお湯で２分湯がいて、ザルにあけ冷ましておく。

カブは、薄く皮を剥いて、縦４等分に切る。４等分にした１つを更に３等分に切る。

切り分けた、茎とカブをボウルに入る。そこに塩を適量入れて揉んで、ボウルにラップをして冷蔵庫へ。