焼きいちじくのハニーマフィン
Description
大好きないちじくは生でも焼いても美味しい♪
沢山出回る時期のお気に入りメニューです(o^^o)
沢山出回る時期のお気に入りメニューです(o^^o)
材料
(マフィン1個分)
作り方
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1
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マフィンを半分に開き、クリームチーズ1個を半分ずつ塗ります。
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2
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半分のマフィンに、半分のクリームチーズをのせて少しオーブントースターで温めると塗りやすいです
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3
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いちじくをカット。
マフィン半分に1個分のいちじくをのせるとジューシー!
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4
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マフィンにクリームチーズを塗り、いちじくをのせた状態でオーブントースターへ
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5
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トースターの状態にもよりますが、5分程度焼きます。
焦げないギリギリで!
※コツご参照。
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6
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出来上がりです♪
お好みでハチミツをまわしかけて食べるとさらに甘くて幸せです(o^^o)
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コツ・ポイント
①いちじくは焼くと糖度が増すので、少し長めに焼くとトロ~リさらに美味しくなります♪
②私個人はクリチをさらに半分に減らすのが好みです。
③マフィンだと果汁を吸っても最後までもっちり食べられます。
②私個人はクリチをさらに半分に減らすのが好みです。
③マフィンだと果汁を吸っても最後までもっちり食べられます。
このレシピの生い立ち
大好きないちじくの新しい食べ方を模索中、焼いてマフィンと食べたら美味しいんじゃなかろうかと(o^^o)