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玉ねぎはスライスしてにんじんは千切り、ベーコンは1cm幅に切る。きのこは食べやすい大きさに切る。
フライパンににんにくと1の材料を入れ炒める。同時にパスタを茹で始める。
炒めたら醤油麹、パスタの茹で汁をお玉1杯入れる。パスタが、茹で上がったらフライパンに入れさらに炒める。
お好みで粉チーズをかけてください。