☆簡単常備菜☆柚子茶を使った白菜の漬け物
Description
柚子茶があれば４ステップでおいしい漬物の
でき上がり！漬ける野菜を季節で変えても。
意外に甘すぎず、後味さっぱりですよ。
でき上がり！漬ける野菜を季節で変えても。
意外に甘すぎず、後味さっぱりですよ。
ko_olina
材料
（作りやすい分量）
作り方
コツ・ポイント
酸味が苦手な方は２で長めに火にかけて下さい。
私は歯応えを楽しみたいのでそのままですが、
早く漬けたい方や柔らかい芯がお好みの方は
３で少し揉むとよいと思います。
きゅうりや大根、かぶなどその時の旬の野菜で
作るのもおすすめ。
私は歯応えを楽しみたいのでそのままですが、
早く漬けたい方や柔らかい芯がお好みの方は
３で少し揉むとよいと思います。
きゅうりや大根、かぶなどその時の旬の野菜で
作るのもおすすめ。
このレシピの生い立ち
白菜の漬物が急に食べたくなり、「柚子と砂糖を入れるなら、柚子茶を入れればいいんじゃ…？」
と作ってみたら大成功！
季節毎に旬の野菜を漬けることによって、一年中おいしい漬物が楽しめるようになりました。
と作ってみたら大成功！
季節毎に旬の野菜を漬けることによって、一年中おいしい漬物が楽しめるようになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
ko_olina
