キノコの豚肉巻き、ネギポン酢
ミホ09
作り方
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1
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豚肉にシメジを巻いてふたつずつ串に刺していく。
ネギは小口切りに、大根おろしは軽く水気を切っておく。
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2
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シメジを巻いた豚肉に塩胡椒し、フライパンで焼く。
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3
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火が通ったら器に盛りつけ、大根おろし、ネギをのせポン酢をかける。
好みで七味をふって。
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コツ・ポイント
キノコは好きなものでどうぞ。エノキ、エリンギなんかもよさそう。
七味の代わりに黒胡椒をたくさんふっても美味しいんじゃないかなー。
七味の代わりに黒胡椒をたくさんふっても美味しいんじゃないかなー。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたのが美味しかったので真似してみました。
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ミホ09
