味噌クリームスパゲッティ
ちかりん。
作り方
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1
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玉ねぎは薄切り、豚肉も食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンにオリーブオイルを敷いて、火をかけ玉ねぎ、豚肉を加えてクレイジーガーリックをふりかける。
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3
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豚肉に火が通ったらもやしを加えて軽く炒める。もやしに油が回ったくらいで牛乳と味噌を加えて、味噌を溶かす。
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4
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硬めに茹でたパスタを3のフライパンに加えてソースを絡める。※鷹の爪や塩こんぶを入れて味を締める。無くても可。
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5
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お皿に盛り付け！！葱の青い部分(分量外)を飾り完成です。
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コツ・ポイント
コーンやチャーシュー、バター、ワカメ色々トッピングしてみてください。うちは低カロリー低コストの牛乳で作りましたが、生クリームが良いかと思います。ほぼ目分量なので、作る場合は少しずつ調整してみてはと思います。
このレシピの生い立ち
地元のお店のメニューでした。閉店してしまい食べれないので、その味を再現してみました。アレンジも沢山出来るかと思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ちかりん。
