水切りヨーグルトで✽簡単濃厚チョコムース
Description
2014.2.19話題入り♬生クリームを使わないのにリッチで濃厚♡身近な材料3つで簡単にできちゃいます。
LazyHata
材料
（2人分）
作り方
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1
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卵白と卵黄を分け、卵白はピンと角が立つまでハンドミキサーで固めに泡立て、卵黄はそのまま（溶くと器についてとれないので）
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3
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←工程②ではハンドミキサーを使わず手動の泡だて器を使います。ハンドミキサーを使うとチョコが吹っ飛びます。経験済み（笑）
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4
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泡立てた卵白を入れて、チョコを底からこそげ取るようにゴムベラで混ぜる。まだらが消えるよう、でも泡をつぶさないように優しく
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5
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まだらが消えたらココットに2等分して、冷蔵庫で3時間冷やし固めて完成。ほんのり酸味があります♡
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6
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★ＩＨをお使いの方はボウルを直接置き弱で簡単にチョコを溶かせます。私はいつもコレで時短
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8
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★工程②でチョコが固くなってしまったら、湯煎かＩＨの上に置くと柔らかくなって混ぜやすい♪
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コツ・ポイント
ハンドミキサーでないとパワーが足りず、ピンと泡立ちません。ヨーグルトは必ず水切りをしてください❆新鮮なフルーツと合わせると美味。ふわとろで「通常より柔らかめ」の食感です♪
このレシピの生い立ち
カナダのお料理番組でパティシエが作っていたレシピを参考にアレンジしました。プチサイズですが、濃厚なので満足感大＆ダイエット中もＯＫ♪
LazyHata
