ホームメイド手作り♪無塩フレッシュバター
Description
値引き品バターを見つけたら･･･
ホイッパーで混ぜるだけの簡単無塩バター
＾-＾*
ホイッパーで混ぜるだけの簡単無塩バター
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happy_karen221
材料
（バター約200g分）
400ｍｌ使用
作り方
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1
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今回はキッチンエイドにお願いしました
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2
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生クリームをボウルに入れる
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3
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最高速度で混ぜる→ポロポロに→
ホエイ(精乳)が出るので、ミキサーを止めて精乳を別容器に入れる
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4
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２、3度精乳を除きながらそのまま混ぜていると、次第にしっとりした感じに･･･
これが、バター^^
来上がり☆
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コツ・ポイント
キッチンエイドを使った場合、5分もかからずバターが出来ました。400mlの生クリームから約200gのバターが出来ました。
このレシピの生い立ち
友人から「バターって、生クリームを混ぜ続けてると出来るんだよ」と聞いて実践してみました
^-^
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
happy_karen221
